직화구이 유방암과의 관계는? 팩트체크!
직화구이는 고기를 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법이죠. 하지만 최근 연구결과에 따르면 직화구이는 유방암의 발생률을 급격히 높여주는 원인이 될 수 있다고 합니다. 직화구이가 왜 유방암의 발병확률을 높일까요? 지금부터 직화구이와 유방암과의 관계에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 저도 이번 포스팅을 하면서 알았지만 사실 직화구이 자체가 몸에 그리 좋지는 않다고 하더군요!
직화구이가 유방암 발병률을
높여준다는 연구결과가 나왔습니다.
직화구이는 한국인이 사랑하는
고기를 섭취하는 방식인데요.
특히 고기를 불위에 직접 놓고
굽는 직화구이는 특유의 불맛 때문에
남녀노소 누구나 좋아하죠.
하지만 직화구이를 매달 2~3회
먹는다면 여성의 유방암 위험이
최대 3배까지 커진다고 합니다.
국립암센터 연구팀이
건강한 성인여성 5천여명을
평균 9년반 정도 관찰하였는데요
그 결과 72명에서 유방암이
발견되었다고합니다.
생각보다 굉장히 높은 수치죠?
위험요인별로 분석해보니
직화구이식 육류를 한달에
2~3회 이상 먹는 여성군이
한달에 1회 이하 먹는 여성보다
유방암 발생위험이 1.8배 높았다고 합니다.
특히 폐경 이후의 여성은
유방암 위험이 최대 3배까지 치솟아
직화구이에 대한 유방암 발병 상승률이
어느정도 관계가 있다고 하네요.
이번 연구팀은 고온에서 육류를 가열할때
헤테로사이클릭아민이라는 물질이 생기는데
이 물질이 여성호르몬 대사 이상을 가져와
유방암 확률을 높이는거라고 합니다.
이제는 직화구이도 마음대로 못먹겠네요..
퇴근후에 고기먹는게
모든사람들의 낙 중 하나일텐데요.
오히려 직화구이 유방암 연구관계를
몰랐다면 맘놓고 먹기로도 할텐데..
제가 괜한걸 포스팅 한 듯합니다.
그리고 사실 직화구이 자체가 유방암뿐
아니라 모든 암 발병률을 높인다고해요
고기의 탄 성분이 문제라고 합니다.
이상으로 직화구이와 유방암관계에
대해서 마치도록 하겠습니다.